Handgjord italiensk gelato – färsk varje dag

Vår gelato görs för hand, dagligen, med svenska råvaror och italiensk tradition. Vi väljer noga ut de bästa råvarorna marknaden har att erbjuda, med mindre socker och fett – utan att kompromissa med smaken. Läs mer om vår handgjorda gelato

Beställ gelato - Avhämtning Nyfiken på glassprovning?

Vår handgjorda Gelato

Bara de bästa råvarorna – ingen kompromiss

Vi är väldigt stolta över vår Gelato och tillverkar den med äkta kärlek. Med äkta kärlek kommer även ett pris. Vi använder oss endast av de bästa råvarorna som marknaden erbjuder, allt för att din smakupplevelse ska bli så genuin och minnesvärd som möjligt.

Som vi alla vet är bra råvaror dyra och priset på gelato går därför inte att jämföra med vanlig glass. Vi är dock inte villiga att kompromissa på kvaliteten, då vi vill ge dig den bästa möjliga smakupplevelsen. Välkommen in och testa den bästa gelaton i Stockholm!

Läs mer om vår veganska gelato

En gelatoglass med apelsinsmak, fint upplagd i en metallbehållare

Hur tillverkas vår Gelato?

Gelato har en bas på mjölk, socker och smakämnen och till skillnad från vanlig glass använder vi inte grädde eller ägg för att tillverka våra produkter. Även mjölken som vi använder har endast en fettmängd på 3,5 %, vilket gör att den härliga krämigheten måste komma från ett annat håll.

Äkta gelato, precis sådan som vi tillverkar, består av several olika sorters socker som är av mycket bra kvalitet för bästa möjliga smak. Det är just sockret som är den bidragande faktorn till dess krämighet. Gelato är en väldigt kompakt glassform som innehåller betydligt mindre insprutad luft än traditionell glass.

Vanlig glass har ungefär 50 % insprutad luft, medan den gelato som vi tillverkar endast har runt 10 %. För att få den optimala smakupplevelsen rekommenderar vi att servera gelato vid -14 grader. Vid denna temperatur kommer smakerna fram betydligt bättre, vilket den lägre fetthalten bidrar starkt till.

Vad är Gelato?

Gelato betyder glass på italienska, men när vi pratar om att köpa gelato syftar vi nästan alltid på en speciell slags glass. Till skillnad från traditionell glass, som vi för det mesta konsumerar, innehåller gelato nästan ingen grädde alls, utan den tillverkas endast av komjölk, socker och smakämnen. Med så simpla råvaror är det väldigt viktigt att dessa håller hög klass för att skapa en exklusiv och delikat produkt.

Hos oss på Gelateria Amore på Långholmsgatan 5 i Stockholm kan du vara säker på att all vår gelato i Stockholm är tillverkad med äkta kärlek och med de bästa råvarorna som marknaden erbjuder.

Vår veganska Gelato

Vegansk gelato Stockholm – gjord med samma kärlek

Under en längre tid har våra kunder efterfrågat en vegansk gelato istället för den traditionella mjölkbaserade, och självklart har vi utvecklat ett recept som vi vet kommer att tillfredsställa alla. Hos oss hittar du ett bra utbud av vegansk gelato i Stockholm, som smakar minst lika gott som vår traditionella gelato på mjölk.

Vanligtvis tillverkas vegansk gelato med kokosmjölk eller nötbaserad mjölk som bas, men hos oss är den istället en sorbet gjord på vatten och frukt – bland annat för att många är allergiska mot nötter. Undantaget är vår mycket omtyckta veganska chokladgelato, som görs på en premium råchokladbas. Bortsett från det är tillverkningssättet detsamma som för vår vanliga gelato, och alla smakämnen och övriga råvaror är 100 % veganska.

Nyfiken på vilka veganska smaker vi har just nu? Ring oss, så berättar vi.

En gelatoglass med hasselnötsmak toppad med hasselnöts kross, fint upplagd i en metallbehållare

Glassprovning Stockholm

Upptäck Stockholms bästa gelato – Glassälskarens dröm är här!

Upptäck Stockholms bästa gelato under en guidad provsmakning – inga förkunskaper krävs, den passar alla åldrar och är ett minnesvärt event både privat och för företag.

Boka glassprovning

Finns att hitta under "Gelato".

Vår familjedrivna gelateria har serverat vår unika gelato i alla möjliga smaker, varianter och ingredienser – och vi håller glassprovningar löpande, nästan varje dag, så hör av dig i god tid för att säkra en plats. Välkommen att boka en glassprovning hos oss!

Antal personer

Max 16 personer – för en personlig och högkvalitativ upplevelse

Längd & smaker

Ca 1 timme – 12 smaker av vår färska gelato

Bokning

Boka minst 5 dagar innan – så vi kan garantera plats

Vad våra kunder säger

Mycket lyckad glassprovning. Många spännande smakprover (15+) presenterade på ett trevligt sätt.

Det finns glass ställen och så finns det Gelateria Amore! Här gör man glass med stor kunskap, erfarenhet och KÄRLEK. Boka en Glassprovning så får ni en upplevelse ni sent ska glömma. Vi provade 13 olika sorter makalöst god glass och fick en resa i glassmakandets hemligheter.

Lugnt o trevligt, fick veta massor av intressanta saker o äta massor av underbart god glass!

Välkommen till oss

Smaka, njut & känn kärleken hos Gelateria Amore!

Kom och följ med oss på en resa av smakupplevelser och kärlek till maten. Gelateria Amore är inte bara en plats att äta, det är en plats att känna kärleken i varje tugga och doft. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår Gelateria, där kärleken till traditionell matlagning lever vidare.

Beställ mat - Avhämtning Ring 070 796 16 66